-->


Zeytinyağlı yemekler arasında bilinen kış sebzesi pırasanın çoğunlukla yemeği yapılır. Pırasa köftesi tarifini de mutlaka denemelisiniz. Yapılışı hem çok pratik hem de çok kolay. Vitamin deposu pırasayı çocuklarınız severek yemiyorsa bu tarifi kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.





Pırasa Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 150 gr kıyma
  • 2 pırasa
  • 1 havuç
  • 1 yumurta
  • Maydanoz
  • 3 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tuz


Kızartmak için
  • Sıvı yağ

Servis için
  • Süzme yoğurt
  • Limon kabuğu rendesi

Pırasa Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Pırasaları ince ince doğrayın ve yıkayın daha sonra süzün. Havucu rendeleyin. Tavaya 2 yemek kaşığı yağ koyup havuç ile pırasayı suyunu çekinceye kadar pişirin.

Harcı karıştıracağınız kabın içerisine tüm malzemeleri ekleyin  ve güzelce yoğurun. Yoğurma işlemi bitince 15 dk. dinlendirin. Daha sonra köfte şekli verin ve kızgın yağda kızartın. Afiyet olsun

Bir Yorum Bırak

Daha yeni Daha eski