-->

Krep Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 2 su bardağından biraz az un
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Tereyağı veya sıvı yağ






Krep Tarifi Yapılışı

Krepi hazırlamak için un, süt ve su ile hiç topak kalmayacak şekilde güzelce çırpın. İsterseniz bir mikser ile de çırpabilirsiniz.

Hatırlatma: Unu koyarken tarifteki ölçülere uyarsanız ve unu tam 1 su bardağı un ile diğer 2. su bardağı ile unu koyarken 1 parmak daha az un koyarsanız un ölçüsü tam olarak yetiyor. Bunu da not düşeyim. Ben öyle yapıyorum ve gayet güzel oluyor. Ölçü tam tutuyor. Eğer şekerli krep isterseniz tuz yerine şeker koyabilirsiniz.

Yumurtaları ekledikten sonra biraz daha çırpın. Kek hamurundan daha da akıcı bir kıvam hamur elde ettikten sonra hamurunuz hazırdır.

Pişirmek için yapışmaz tava olması lazım. Tavaya 1 çay kaşığı tereyağı veya sıvı yağ koyup kızdırın. Fırça ile yağı tavanın tüm yüzeyine sürün, dilerseniz fırça kullanmadan yağı koyunca direk hamuru da kepçe ile koyabilirsiniz. Ben sıvı yağı küçük bir kaba koyup fırça yardımıyla tavanın tüm yüzeyine yağı sürüp hamuru öyle koyuyorum daha pratik oluyor. Tavayı yağladıktan sonra kepçe yardımıyla 1 kepçe hamuru döküp tavayı sağ sol çevirerek tavanın tüm yüzeyini kaplamasını sağlıyorum. Krepin diğer tarafını da pişirdikten sonra tekrar tavayı yağlayıp hamur dökerek pişirmeye devam ediyorum.
Krep hamuru bitinceye kadar aynı işleme devam ediyoruz.

Bir Yorum Bırak

Daha yeni Daha eski