-->

Rendelenmiş Ayva Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilo ayva 
  • Yarım kilo toz şeker 
  • 2 bardak su 
  • 1 çorba kaşığı taze limon suyu






Rendelenmiş Ayva Reçeli Nasıl Yapılır?

Ayvaları bol suda güzelce yıkadıktan sonra kabuklarını soyun.İkiye bölün ve çekirdek kısımlarını temizleyin. Daha sonra ayvaları rendenin geniş kısmı ile rendeleyin. Rendelenmiş ayvaları isterseniz tencerede bir taşım kaynatabilirsiniz. Diğer bir yöntem ise bir gece boyunca üzerine 1 su bardağı kadar toz şeker ilave edip bekletebilirsiniz.

Bu tarifte ise rendelenmiş ayvaları 2 bardak su ile haşlayarak yaptık. Kaynamış suda yaklaşık 7-8 dk. haşlanmış ayvaların üzerine, toz şekeri ilave edin. Toz şeker eriyene kadar arada bir karıştırın ve fokurdamaya başlayınca üzerinde biriken köpükleri bir kaşık yardımı ile alın. Kısık ateşte kaynatın ve rendelenmiş ayva reçeli koyu bir kıvam alırken aynı zamanda rengi de koyulaşmaya başlayacaktır. Reçel koyulaşmaya başladıktan sonra biraz daha kaynatarak olup olmadığını test edin ve sonra ocaktan almadan 3-4 dk önce, içine limon suyunu ilave edin.

Tercih ederseniz eğer içine 2-3 tane karanfil de atabilirsiniz. Karanfil ekstra bir lezzet ve koku verir, fakat bazı kişiler sevmeyebilir. O yüzden 1 adet de atabilirsiniz.

Afiyet Olsun...

Bir Yorum Bırak

Daha yeni Daha eski