-->


Popara Tarifi - Popara Nedir ve Nasıl Yapılır?

Adından dolayı ilgimi çekip bu tarif de neymiş deyip incelediğim poparayı gerçek manada yemenin vakti geldi.



Popara yemeği Balkanlar tarafında meşhur bir pratik yemek tarifi. Popara veyahutta papara adı ile de biliniyormuş bu yemek. Maalesef yoksulluğun da bir nevi temsili niteliğinde olan bu pratik yemek tarifi evdeki bayat ekmekler ve kurumuş peynirlerle yapılıyor.

Popara akşam yemeğinde veya kahvaltı saatinde yenilebilecek hafif, oldukça basit, tam anlamıyla pratik ve maliyeti de oldukça uygun zahmetsiz olan bu yemeği sizler de evinizde rahatlıkla yapabilirsiniz.

Özellikle çocuklarınıza öğle vaktinde atıştırmalık olarak ne yedireceğim dediğiniz zamanlar da yapabilirsiniz. Malzemeler her evde her daim kolaylıkla bulunabilecek malzemelerdir.

Malzemeler
  • 1 kuru soğan 
  • 1 buçuk bardak su 
  • 750 gr bayat ekmek 
  • Bir tatlı kaşığı tuz 
  • Bir tatlı kaşığı kırmızı pul biber 
  • 250 gr tereyağ veya margarin 
  • Bir yemek kaşığı salça

Popara Tarifinin Yapılışı

Margarini düşük ateşin üzerinde eritin ve ince ince kıyılmış olan soğanı margarinin üzerine ilave edin.Soğanlar pembeleşinceye kadar pişirin. Tuz, biberi ve salçayı ekleyerek lezzetlendirin, suyu ilave edin ve 5 dakika yüksek ateşte kaynamasını bekleyin.

Küçük yada orta boy borcam kullanabilirsiniz yada isteğe göre bir servis tabağı da kullanabilirsiniz. Ben borcam kullandım. Borcamın üzerine bayat ekmekleri içine doğrayın ardından hazırlamış olduğumuz çorbamızı üzerinde gezdirin. Üzerine istenirse hafif ateşte yakılmış tereyağ gezdirilebilir.

Bir Yorum Bırak

Daha yeni Daha eski