-->





Pofuduk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler


  • 1 su b. ılık süt
  • 1 su b. sıvı yağ
  • 1 su b. ılık su
  • 1 adet yumurta
  • 1 p. yaş maya (42 gr)
  • 2 silme tatlı k. tuz
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • Yaklaşık 7 su bardağı un

Üzeri için
  • Yumurta sarısı
  • Susam yada çörek otu


Pofuduk Poğaça Tarifi ve Yapılışı

Hamuru yoğuracağınız kaba önce ılık su ve ılık süt eklenir. Ardından yaş maya ve şeker ilave edin ve karıştırın. Burada dikkat edilmesi gereken su ve sütün sıcaklığı elinizi yakmayacak şekilde, ılık olmalı..

Maya eridikten sonra yağ, yumurtayı ve şekeri ilave edin. Karıştırın ve daha sonra tuzu ekleyin. Elenmiş unu azar azar dökerek yoğurmaya başlayın. Hamuru yoğurduktan sonra yaklaşık 45 dk kadar bekletin.

Hamurdan bezeler kopartıp elinizde yuvarlayın. Yağlanmış fırın tepsisine yuvarladığınız hamurları sırayla koyun. Üzerine yumurta sarısını sürüp dilerseniz susam yada çörek otu serpebilirsiniz. Tepsiye dizdiğiniz pofuduk poğaça hamurlarını fırına vermeden önce 15 - 20 dk daha bekletin.

Bekleme süresi dolunca 180 dereceye ayarlanmış fırında pişirin.

Pofuduk poğaça piştikten sonra isterseniz kahvaltıda çocuklara mini sandviç olarak kullanabilirsiniz, isterseniz ekmek olarak kullanabilirsiniz.

Püf noktalar: Kullanacağınız malzemeler oda ısısında bekletilmiş olmasına dikkat edin. Hamuru bekletirken olup olmadığına emin olmak için parmağınızla hamurun üzerine bastırın ve parmağınızın izi kalıyor ve sonra eski haline dönüyorsa hamur olmuş demektir.



Bir Yorum Bırak

Daha yeni Daha eski