-->


Kıymalı Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet taze yufka 
  • 300 gr kıyma 
  • 1 adet soğan 
  • Yarım demet maydanoz 
  • 1 diş sarımsak 
  • Zeytinyağı 
  • 100 gr tereyağı (5 yemek kaşığı) 
  • Tuz 
  • Karabiber






Kıymalı Gül Böreği Tarifinin Yapılışı

Tencerede tereyağını hafiften kokusu çıkıncaya kadar ısıtın. Doğradığınız soğanları ve sarımsağı birlikte kavurun. Ardından kıymayı ilave edin ve suyunu çekene kadar arada karıştırarak kavurun. Tuzunu ilave edin ve dilediğiniz baharatlardan da ekleyebilirsiniz. Ocaktan alın ve ince kıyılmış maydonozları ekleyin ve karıştırın.

Yufkalardan bir tane alın ve dört eşit parçaya bölün, eritilmiş tereyağını bir fırça yardımıyla yufkaların üzerine üzerine sürün. Yufkanın uzun kenarına harçtan koyun ve yayın. Kenarlarını katlayarak yufkayı rulo halinde sarın. Sardığınız ruloyu bir ucundan tutun ve diğer ucuna doğru salyangoz şeklini vererek sarın. Diğer yufkaları da aynı şekilde uygulayın ve hafifçe yağlanmış yanmaz bir tavada orta ateşte iki tarafını da kızartarak pişirin.

Afiyet Olsun...

Bir Yorum Bırak

Daha yeni Daha eski